За да можете да използвате пълната функционалност на сайта се нуждаете от
РЕГИСТРАЦИЯ
Тя е лесна и кратка и отнема не повече от 35 секунди.
Здравей
Потребител:

Парола:


Помни ме

[ ]
[ ]
[ ]

Търсене в сайта
Анкета


Какво предпочитате - лечение с билки или с антибиотици?



с билки

с антибиотици



Публикувана от admin
гласувания: 716
Предишни анкети

Коя подправка за какво се използва?

      Категория: За кухнята  







Риган: Използва се при приготвяне на салати, тестени изделия, печени сирена, постни ястия, риба, скариди, калмари, раци, печени зеленчуци, сосове, паста.

Джинджифил: най-добрата подправка ако искате ястието ви да има пикантен вкус.Прясно нарязан или настърган е особено подходящ за печено свинско месо, кюфтета, печено прасенце, китайски ястия и супи, плодови салати, десерти с ябълки и банани, кексове и суфлета.. Сухият джиндифил се слага когато мариноваме месо,както и в някои сладкиши.


Сминдух (Чимен) :Сминдухът е много ароматна подправка, с мирис наподобяващ кърито. Има леко остър и сладкогорчив вкус, подобен на прегоряла захар.Изсушените листа и смлените сухи семена се използват за овкусяване на месо, риба и зеленчукови ястия.

Майорана: тази подправка чудесно овкусява свинското и овчето месо, особено е подходяща и за домашно приготвен пастет от черен дроб или месо, печено пиле, грахова, лучена или гъбена супа.

Дафинов лист: използва се при приготвяне на печено месо, бульон, език, варена кокошка или пиле, варена риба, месни и рибени супи, при маринати и консервиране, задушени зеленчукови ястия, постно зеле.

Къри: ястия със свинско и телешко месо, китайски рулца, бял сос, ястия с пилешко,риба, салатни сосове, зеленчукови салати, салата с пилешко и пай с месо.


Джоджен: използва се като подправка за овкусяване на супи, ястия с боб, пюрета, различни видове месо

Карамфил: освен в греяно вино, тази подправка се използва и за печени зеленчуци, оцетни , плодови салати, десерти с банани и ябълки.

Шафранът : е много силно ароматно растение и затова се употребява пестеливо. Придава страхотен вкус на морските деликатеси, паелята, ризото, доматената супа и кускуса.

Черен пипер : той придава съвсем леко пикантен вкус на ястията. Можете да поръсите с него изпечени меса, гювечета, да го прибавите в различни сосове, супи и маринати. Спомага храносмилането и възбужда апетита.





Преглеждания: 1191

Подобни новини :
Какво не знаеме за билките?
Какво представляват калориите